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Food

Inglorious fruits & vegetables

30/08/2016 // 0 Commenti

La lotta agli sprechi alimentari è da sempre motivo di interesse in tutto il mondo. E’ un argomento che scuote la coscienza (se ne possedete una), è un prblema da [...]

Save the date – Food Show

29/07/2016 // 0 Commenti

Il 1 Agosto nelle sale di El Coq/Caffè Garibaldi in Piazza dei Signori a Vicenza verrà inaugurato Food Show, la mostra dedicata al cibo organizzata dall’Associazione [...]

Food Not Food: il fake food diventa arte

21/06/2016 // 0 Commenti

A quanti di voi è capitato di amare follemente la creatività in cucina ma, allo stesso tempo, di essere un pessimo cuoco, di quelli che bruciano tutto senza via di scampo? [...]

Il futuro a tavola: CucinaBarilla

30/05/2016 // 0 Commenti

Una delle frasi più famose sul progresso (attribuita a Henry Ford) ci dice che: “C’è vero progresso solo quando i vantaggi di una nuova tecnologia diventano per [...]

Salse, snack e gelati al Pantone!

01/04/2016 // 0 Commenti

Dopo avervi segnalato gli interessanti progetti di David Schwen e di  Hedvig A Kushner, che proponevano un confronto tra le referenze Pantone e numerosi prodotti [...]

L’arte del “fare la pasta”

08/03/2016 // 0 Commenti

Da un po’ di tempo a questa parte il pastaio Luca Donofrio, responsabile della produzione di pasta fresca presso la sede newyorkese di Eataly, ha deciso di raccontare [...]
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