London Dirty Burger

Da sempre Londra è l’avanguardia europea, le mode, le tendenze e le nuove idee partono tutte dalla capitale inglese. Ultima in ordine di tempo è Dirty Burger (situato a Highgate Road) un concept di ristorante, proprietà del gruppo Soho House (non la conoscete?) che prova a sfidare le convenzioni. Mangereste mai in un posto sporco? vi fidereste? fino a dove arriva il vostro senso estetico per il cibo? La dicotomia tra (finto) sporco e un ottimo pasto quanto vi condiziona?

L’idea di base nasce proprio da queste domande, abbinare hamburger e sporcizia sembra essere l’ultima frontiera della ristorazione, ovviamente è tutto finto, fumo negli occhi, voglia di stupire, qui tutto è super pulito e controllato ed è uno dei locali igienicamente più sano di tutta Londra. Il locale, dalla grafica e dal design veramente “dirty” e un po’ vintage, sorge vicino a due suoi parenti, il Pizza East e il Chicken Shop, segno evidente che ormai la moda è lanciata. L’arruginito è il nuovo rustico. Buon appetito.

Dirty Burger

79 Highgate Road London NW5 1TL

T: +44 (0)20 3310 2010

http://www.eatdirtyburger.com/

 

Paolo

Paolo "Ottokin" Campana

Paolo "Ottokin" Campana. Founder di Bloggokin. A volte grafico. A volte blogger. Giro, vedo gente, mangio cose.

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